A parenthesis

I’m so sorry for not posting anything on the blog. I’m up to my hands in schoolwork (ending this week) and although I would love to procrastinate I can’t. So until next week, have a look at Elena Miros wonderful collection for last summer.

 

17th of May

Another happy independence day comes to it’s end. Children marching in beautiful bunads and thousands of Norwegian flags all over. The whole country comes together in friendship and peace, happiness marks the day and everyday chores are forgotten for a short moment.

I hope you all have had a quiet and nice day with friends and family, and may this day bring joyful memories for a long time to come.

Source: TV2

Mind messing

Words for Wednesday

Mascarponekaka

Leila påstår att det är det godaste hon gjort.

Ingredienser

4 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 st citron, skalet
200 g mascarponeost
4 dl vispgrädde
300 g digestivekex

Garnering
Jordgubbar, hallon, vinbär

Gör så här

1. Separera äggulorna från vitorna (utan att det kommer någon äggula i vitorna).

2. Vispa äggulor, strösocker och rivet citronskal poröst i en bunke.

3. Rör ner mascarponen.

4. Vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten.

5. Vispa vitorna till ett hårt skum och vänd försiktigt ner dem i smeten.

6. Krossa kexen fint i en mixer (eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel).

7. Varva smulor och smet i en sockerkaksform. Understa och översta lagret ska vara kexsmulor.

8. Knacka formen lätt mot bordet så att eventuella luftbubblor försvinner.

9. Frys smeten i 3–4 timmar, så att den är lättfryst vid servering.

10. Spola utsidan av formen med varmt vatten så lossnar cheesecaken lätt.

11. Servera med skivade jordgubbar och andra röda sommarbär.

Have a nice Monday!

Dreamy

I dare you

I didn’t.

Top ten bizarre spiders.

White all over

The pretty little wood anemone is doing some serious work this spring. It is simply all over the place. Even in the blogosphere, and so, I thought to myself, for once I’ll let my computer get infected (with the anemone, that is).

 

Sun’s up. So am I. Are you?

Splash

From Doberman Studio. The Butterfly is just amazing!

Source: behance.net

Back again

A week ago my computer broke down and because of that I haven’t been able to post. Now I’m back though and I hope I haven’t made you too tired to watch my post on colours. ;)

Posts will follow!